« 渋谷 | トップページ | 消臭 »

2011年9月18日 (日)

新生姜

新生姜
新とか季節ものに弱い。
だからって、
新生姜を大量に買って。
朝起きて、そうだ
ガリ作ろって。。。
うすく切って、
20秒くらい茹でる。
お酢、砂糖、塩を沸騰。
生姜にかけて終わり。
朝一のお酢の煮える
強烈なニオイは、
おぇぇとなったけど
うっすらピンクで
おいしくできました。
次はピクルスでも
作ろかな。
カリフラワーの
ピクルス作りたいけど
最近売ってないよね。
あーあれ、冬か?
いや、ブロッコリーに
ここ数年やられてんな。
昔は、カリフラワーの
方が良く見かけた、
気がするんだけどなぁ。
頑張れ、カリフラワー。

|

« 渋谷 | トップページ | 消臭 »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事